Ahumador a Carbón ProQ Excel
Ahumador a Carbón ProQ Excel
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 1 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker BBQ Brisket Cooking
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker Setup with Flip n Grate
Ahumador a Carbón ProQ Excel
Ahumador a Carbón ProQ Excel
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 1 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker BBQ Brisket Cooking
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker 2 Stacker
ProQ Excel V4 BBQ Smoker Setup with Flip n Grate

Ahumador a Carbón ProQ Excel

Version 4 (50cm)

$399.000
Guardar $-399.000
PICK YOUR SIZE
Ranger Elite BBQ Frontier BBQ Excel BBQ
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Ranger Elite BBQ Frontier BBQ Excel BBQ
9 en stock

El Excel es nuestro ahumador a carbón más grande, con una capacidad de 30 kg.

El Excel es muy apreciado por cocineros profesionales y pitmasters en UK y Europa, donde ha sido parte de las competiciones de BBQ por años labrándose una gran reputación por su fiabilidad, su calidad y sus deliciosos resultados.

Si quieres entrar al mundo de BBQ en serio, el ahumador a carbón Excel definitivamente es para ti!

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  • Con este ahumador sumamente versátil podrás ahumar, parrillar, asar e incluso usar como horno o para hacer pizzas, usando el accesorio piedra para pizzas. Su diseño modular hace sumamente fácil aumentar su capacidad agregando un tercer "stacker" o cuerpo o usando una parrilla extra "add-a-grill"
  • El termómetro en la tapa y sus 4 controles de aire te permiten controlar la temperatura fácilmente
  • El tamaño grande del Excel es perfecto para familias numerosas, eventos o fiestas de BBQ, catering y competiciones
  • Amplia gama de accesorios disponibles para hacer tu ahumador aún más versátil
  • Fabricado con materiales de la más alta calidad, con una estructura de acero enlozada que resistirá a las inclemencias del tiempo durante años
  • Todos los herrajes (asas laterales, cierres, tornillos y tuercas) son de acero inoxidable, incluidas las parrillas

Estás buscando un ahumador a carbón más pequeño, pero de la misma calidad premium? Explora nuestros ahumadores más vendidos: De tamaño medio y transportable el Ahumador a carbón Frontier y el más pequeño, el Ahumador a carbón Ranger.

    ProQ MANUAL DE USO

    Santiago (Dentro del anillo américo Vespucio + Vitacura, Lo Barnechea, La Reina, Peñalolen, La Florida)

    Entrega Estándar - Lun-Vie
    (pedidos pagados antes de las 12:30)

    1-2 días hábiles

    Costo según producto comprado

    Entrega Express - Lun-Vie
    (pedidos pagados antes de las 12:30)

    Dentro de 24 hrs hábiles

    Costo según producto comprado

    Santiago (Fuera del anillo américo Vespucio)

    Entrega Estándar - Lun-Vie
    (pedidos pagados antes de las 12:30)

    2-3 días hábiles

    Costo según producto comprado

    Santiago Retiro en oficina - Manquehue norte 151, Las Condes

    Lunes a Jueves

    10:00 a 19:00

    Sin costo

    Viernes

    10:00 a 17:00

    Sin costo

    Regiones (Avísanos si quieres un despacho por transportes regionales )

    Entrega Estándar - Lun-Vie
    (pedidos pagados antes de las 12:30 se entregan a transporte el mismo día)

    2-12 días hábiles

    Costo según producto comprado

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    Garantía

    Características de los Ahumadores

    TERMOMETRO TEMPERATURA INTERNA

    El termómetro análogo te da una lectura rápida y fácil de la temperatura interna. Este termómetro se puede calibrar manualmente de ser necesario.

    TAPA

    Hecha de acero enlozado para ayudar a retener el calor y mantener temperaturas más homogéneas. Incluye una manilla fría de silicona que no se calienta.

    PARRILLAS

    Hechas de acero inoxidable resistente al óxido y las manchas. Una vez que la tomes y sientas lo pesadas que son, te darás cuenta de que ProQ no ahorra a la hora de entregar calidad en sus productos.

    STACKERS - CUERPOS

    Todos hechos de acero enlozado que ayuda a retener el calor y resistir las inclemencias del tiempo. Cada cuerpo tiene una ventanilla de acceso que permite ver tus preparaciones, agregar agua o chips.

    ENTRADAS DE TERMOMETROS LATERALES

    Con las entradas de termómetro laterales siliconadas se acaban los cables de termómetros doblados o enredados o insertados por aberturas que no son para este fin.

    BOWL DE AGUA

    El bowl de agua permite aportar humedad y estabilizar las temperaturas del ahumador, lo que es perfecto para cocinar low and slow como lo requiere el BBQ. También está diseñado para que pueda usarse como wok o sartén para paellas.

    CIERRES LATERALES

    Estos permiten asegurar los cuerpos para mayor estabilidad y para transporte.

    MANILLAS FRIAS

    Las asas laterales plegables te permiten mover el ahumador con facilidad.

    CANASTA DE CARBON COMPATIBLE CON FLIP AND GRATE

    El canasto para carbón proporciona una excelente ventilación al mantener el espacio ideal entre los lados de la unidad y el carbón encendido. Este viene con un encaje para agregar el accesorio Flip and Grate para hacer asados.

    VENTILACIONES

    4 controles de aire; 3 en la base y 1 en la tapa, hacen que el control de combustión y temperatura sea muy preciso. Todos los controles tienen recubrimiento siliconado que no se calienta.

    BASE

    Diseño tipo trípode de 3 patas de aluminio grueso que le dan gran estabilidad.

    TERMOMETRO TEMPERATURA INTERNA

    El termómetro análogo te da una lectura rápida y fácil de la temperatura interna. Este termómetro se puede calibrar manualmente de ser necesario.

    TAPA

    Hecha de acero enlozado para ayudar a retener el calor y mantener temperaturas más homogéneas. Incluye una manilla fría de silicona que no se calienta.

    PARRILLAS

    Hechas de acero inoxidable resistente al óxido y las manchas. Una vez que la tomes y sientas lo pesadas que son, te darás cuenta de que ProQ no ahorra a la hora de entregar calidad en sus productos.

    STACKERS - CUERPOS

    Todos hechos de acero enlozado que ayuda a retener el calor y resistir las inclemencias del tiempo. Cada cuerpo tiene una ventanilla de acceso que permite ver tus preparaciones, agregar agua o chips.

    ENTRADAS DE TERMOMETROS LATERALES

    Con las entradas de termómetro laterales siliconadas se acaban los cables de termómetros doblados o enredados o insertados por aberturas que no son para este fin.

    BOWL DE AGUA

    El bowl de agua permite aportar humedad y estabilizar las temperaturas del ahumador, lo que es perfecto para cocinar low and slow como lo requiere el BBQ. También está diseñado para que pueda usarse como wok o sartén para paellas.

    CIERRES LATERALES

    Estos permiten asegurar los cuerpos para mayor estabilidad y para transporte.

    MANILLAS FRIAS

    Las asas laterales plegables te permiten mover el ahumador con facilidad.

    CANASTA DE CARBON COMPATIBLE CON FLIP AND GRATE

    El canasto para carbón proporciona una excelente ventilación al mantener el espacio ideal entre los lados de la unidad y el carbón encendido. Este viene con un encaje para agregar el accesorio Flip and Grate para hacer asados.

    VENTILACIONES

    4 controles de aire; 3 en la base y 1 en la tapa, hacen que el control de combustión y temperatura sea muy preciso. Todos los controles tienen recubrimiento siliconado que no se calienta.

    BASE

    Diseño tipo trípode de 3 patas de aluminio grueso que le dan gran estabilidad.

    ESPECIFICACIONES TECNICAS

    QUE VIENE EN LA CAJA

    TIPS/VIDEOS

    Q/A

    ESPECIFICACIONES TECNICAS+

    • Dimensiones armado: 118 x 50 cm
    • Diámetro de parrilla: 48 cm 
    • Peso: 23 KG
    • Construcción: Acero esmaltado en porcelana para mantener mejor las temperaturas y para mayor duración, parrillas de acero inoxidable, manillas y asas siliconadas "heat proof" que no se calientan
    • Capacidad: Fácilmente puedes preparar una comida para 20 personas. Se pueden cocinar 6 pollos enteros, 3 Briskets, 8 baby ribs, 8 lomos de salmón
    • Capacidad para ahumar en frío: Con las barras para colgar y los 5 ganchos de ahumado incluidos, se puede ahumar piezas colgadas de costillar, pescados enteros y embutidos. También se puede ahumar hasta 15 kg de queso en frío.
    Ahumador a Carbón ProQ Excel - Technical Specification Ahumador a Carbón ProQ Excel - Technical Specification Ahumador a Carbón ProQ Excel - Technical Specification Ahumador a Carbón ProQ Excel - Technical Specification Ahumador a Carbón ProQ Excel - Technical Specification Ahumador a Carbón ProQ Excel - Technical Specification Ahumador a Carbón ProQ Excel - Technical Specification

    CONFIGURACION DEL AHUMADOR+

    QUE VIENE EN LA CAJA+

    • Ahumador a carbón ProQ Excel
    • 2 Stackers o cuerpos, tapa con termómetro y base
    • 5 ganchos para usar en la barra de colgar incorporada en la tapa. (para ahumar en caliente o en frío embutidos, costillar estilo sureño, pescados, etc)
    • 2 parrillas de acero inoxidable
    • Canasta de carbón compatible con el Flip'n grate
    • Bowl de agua esmaltado que se puede usar para cocinar (ej. paella)
    Included Included Included

    TIPS/VIDEOS+

    Q/A+

    La preferencia personal es un factor al comparar el ahumado frente a la parrilla: más allá de que son métodos de cocinar distintos,  los sabores son diferentes. En los alimentos ahumados lentamente, la madera se infunde para crear un sabor ahumado. Mientras que la comida a la parrilla ofrece menos sabor pero es rápida y eficiente debido a su alto calor. ¡Con nuestro gran ahumador a carbón, puedes obtener lo mejor de ambos mundos! Simplemente le sacas el bowl de agua y se convierte en una parrilla.